RECEITA DO CHÁ CIGANO

1 fatia grossa de abacaxi com casca
2 maçãs com casca1 laranja com casca
1 laranja descascada
4 cravos
2 paus de canela
1 maço de hortelã
1 maço de erva
litro de
cálice de licor de cássis ou chocolate
1 xícara de açúcar

Corte as frutas em pedaços pequenos, coloque tudo numa panela,
coloque a água e o açúcar e deixe ferver até as frutas ficarem macias.

Coloque o licor, coe e sirva.
Pode-se servir também com as frutas picadinhas
ou colocar as frutas separadas para quem quiser se servir.